Equipamento para avicultura: Guia completo de sistemas para explorações avícolas

O equipamento para avicultura abrange tudo o que uma exploração comercial de galinhas poedeiras, frangos de carne, reprodutoras, patos ou coelhos necessita, para além das próprias aves: alojamento em gaiolas ou no chão, linhas de alimentação e abeberamento, sistemas de recolha de ovos, remoção de estrume, controlo climático e a estrutura de aço que sustenta todo o conjunto. Numa escala de 10 000 a 200 000 galinhas, trata-se de sistemas concebidos especificamente para o efeito, e não de compras isoladas.
Este guia está organizado da mesma forma que um projeto é efetivamente definido — por sistema de produção, e não por lista de produtos —, porque é essa a ordem em que um investidor ou integrador tem de tomar decisões antes de um fornecedor poder apresentar qualquer orçamento.

O que significa “equipamento para avicultura” à escala comercial

Os resultados da pesquisa para este termo dirigem-se simultaneamente a dois públicos: compradores particulares e de pequenos bandos que procuram comedouros e bebedouros, e promotores de projetos comerciais que pretendem projetar um galinheiro com capacidade para 40 000 aves. O equipamento em si não apresenta grande sobreposição entre os dois grupos. Um sistema comercial é um conjunto de subsistemas interdependentes — estrutura das gaiolas ou do pavimento, distribuição de ração, tubagens de água, manuseamento de ovos ou aves, transporte de estrume e ventilação/controlo climático — dimensionados em conjunto, porque a alteração de um deles (o número de níveis, por exemplo) altera a carga sobre os outros (a capacidade de ventilação, em particular).

Sistemas de produção de ovos e de galinhas poedeiras

Os projetos de camadas dividem-se em duas abordagens estruturais: totalmente automáticas Gaiolas para baterias tipo H e com menor nível de automatização Gaiolas do tipo A, além de um sistema em cascata independente para a criação de pintos de poedeira antes de chegarem ao galpão de postura.

Gaiola automática para galinhas poedeiras do tipo H: Dimensões e planeamento da capacidade

Este é o produto com as especificações mais completas do catálogo da Mugong e aquele que vale a pena comparar com a planta do imóvel antes de mais nada. Dados dimensional publicados:

A variação de altura entre as diferentes opções de níveis — 2 330 mm na configuração de 3 níveis até 6 580 mm na configuração mais alta — é o dado que mais frequentemente é ignorado quando um comprador trabalha com um projeto da casa elaborado antes de se ter escolhido o fornecedor da gaiola. Um sistema de 4+4 níveis requer uma altura livre significativamente maior e uma estratégia de ventilação diferente da de uma disposição de 3 níveis, e isso é um requisito de projeto, não uma alteração à encomenda.
Um equívoco comum: o valor de 710 mm refere-se à altura da gaiola por nível, e não à altura livre total do edifício. A altura livre total tem de ter em conta separadamente a altura do telhado, além do espaço de serviço necessário para o equipamento de ventilação e de remoção de estrume acima do nível superior.

Gaiolas de tipo A para galinhas poedeiras e gaiolas de criação de galinhas poedeiras: onde começa a lacuna de dados

O Tipo A é o manual da Mugong/gaiola semi-automática para a colocação de camadas de bateria, posicionado como a opção de entrada de menor custo em relação ao sistema do tipo H. A gaiola de criação de poedeiras totalmente automática utiliza um layout em cascata para criar pintos de poedeira antes da transferência para o galinheiro de postura. Nenhuma das duas possui parâmetros dimensionais publicados na biblioteca de recursos atual — uma lacuna que este guia assinala, em vez de preencher com números estimados, uma vez que aplicar valores do tipo H a um projeto de gaiola estruturalmente diferente deturparia ambos os produtos.

Sistemas de produção de frangos de corte

O equipamento para frangos de corte divide-se em sistemas de colheita em gaiolas e sistemas no solo (com cama), e a escolha entre ambos afeta os custos com mão de obra, as taxas de lesões durante a captação e a conceção do pavilhão de formas que não são evidentes apenas a partir de uma ficha técnica.

Tipo H Gaiola automática para frangos de corte com sistema de abate

Trata-se de um tipo em cadeia gaiola de colheita automática concebido para reduzir as necessidades de mão-de-obra, minimizar as lesões nas galinhas durante a captura e diminuir o custo por ave do abate, em comparação com a colocação manual em caixas. Ainda não foram publicados parâmetros detalhados relativos aos níveis e às dimensões deste produto — uma lacuna que é importante, uma vez que a geometria das gaiolas de frangos de carne não é intercambiável com as dimensões das gaiolas de galinhas poedeiras acima referidas; os frangos de carne apresentam requisitos diferentes em termos de peso, densidade e manuseamento na idade de comercialização.

Equipamento para criação de frangos de corte em chão

A alternativa do sistema de piso — equipamento de alimentação, abeberamento e ventilação total ou semiautomático para pavilhões de frangos de corte com cama — é a abordagem mais comum a nível mundial na produção de aves para carne, uma vez que a maioria das explorações de frangos de corte ainda cria as aves sobre cama, em vez de em gaiolas. As especificações técnicas desta linha também ainda não foram publicadas na biblioteca de recursos.

Aviários com estrutura de aço: a armação do sistema

Cada gaiola ou sistema de piso acima encontra-se no interior de uma estrutura, e o de Mugong’s galpões avícolas com estrutura de aço são concebidos como disposições em fileiras que têm em conta o fluxo de ar para ventilação, o acesso para a gestão de estrume e a circulação de veículos — os três fatores que mais afetam os custos operacionais a longo prazo, em vez dos custos de construção. As instalações são dimensionadas para a mesma gama de projetos de 10 000 a 200 000 aves que o equipamento no seu interior. As especificações relativas à envergadura e às dimensões estruturais não estão publicadas no site atual e teriam de ser confirmadas para cada projeto, de acordo com os códigos locais relativos ao vento, à neve e às cargas sísmicas, que variam de país para país.

Linhas de patos, coelhos e reprodutoras

Duas linhas de produtos adicionais completam o catálogo para compradores que gerem explorações mistas. O sistema laminado de equipamento de reprodução para patos de carne utiliza uma disposição de gaiolas de 3 ou 4 níveis, concebida para otimizar o espaço nos galpões de patos de carne. O sistema de criação de coelhos de estilo europeu, com reprodução integrada, reúne 24 gaiolas numa unidade de alimentação automática de dois níveis, destinada a explorações comerciais de coelhos. Os sistemas de gaiolas de reprodução para explorações de matrizes seguem a mesma lógica geral de conceção que as linhas de galinhas poedeiras e de corte acima referidas, adaptados aos requisitos de densidade dos bandos reprodutores.

Sistemas de apoio à exploração agrícola e sistemas auxiliares

A alimentação, a abeberagem, o manuseamento dos ovos ou das aves e a remoção do estrume são apenas parte do sistema — o controlo climático é o subsistema que determina se o resto do sistema funciona à densidade prevista pela disposição das gaiolas ou do piso. A carga de ventilação varia em função da densidade das aves e do número de níveis, razão pela qual um pavilhão do tipo H com 5 níveis e um pavilhão com 3 níveis, com a mesma área útil, necessitam de ventiladores e entradas de ar com dimensões diferentes, e não do mesmo pacote redimensionado. Ainda não está disponível neste site uma referência específica para o dimensionamento da ventilação com base no número de níveis; até que esteja, esta é uma especificação a confirmar diretamente com o fornecedor do equipamento antes da construção do galpão, e não algo a estimar a partir de uma calculadora de ventilação genérica concebida para um tipo de gaiola diferente.

configuração.

O que influencia realmente o valor do seu orçamento

Os preços nesta categoria são definidos com base em orçamentos, e os intervalos de referência de mercado abaixo são pontos de partida para uma autoavaliação, não sendo valores fixos de nenhum fornecedor em particular.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre os pacotes de equipamento avícola que incluem apenas o equipamento e os pacotes «chave na mão»?

A opção «Apenas equipamento» abrange gaiolas, linhas de alimentação e abeberamento e sistemas de manuseamento e de gestão de estrume instalados num galpão que o comprador já possua ou construa separadamente. A opção «Chave na mão» inclui o planeamento do local, a estrutura de aço, a instalação, a colocação em funcionamento e a formação, como um único projeto.

 Quanto custa o equipamento avícola comercial por ave?

No que diz respeito aos sistemas automáticos de gaiolas em bateria para galinhas poedeiras, os intervalos de referência publicados no mercado situam-se entre cerca de US$15–25 por ave, apenas para o equipamento, aumentando para aproximadamente $18,000–32,000 num projeto de 10 000 aves e $35,000–120 000 para um sistema totalmente automático de 20 000 aves, dependendo do grau de automatização. Os custos relativos aos frangos de carne e aos edifícios de alojamento são determinados por orçamento, não existindo ainda uma gama de referência publicada.

 O que determina o número de níveis que um sistema de gaiolas em camadas deve ter?

A altura livre disponível no galpão é a principal restrição — o sistema tipo H da Mugong varia entre 2 330 mm de altura total na configuração de 3 níveis e 6 580 mm na sua configuração mais alta —, combinada com a densidade de aves pretendida e a capacidade de ventilação que o galpão pode suportar nessa densidade.

É possível estimar as dimensões das gaiolas para frangos de carne a partir das especificações publicadas para gaiolas de galinhas poedeiras?

Não. As gaiolas para frangos de carne e para galinhas poedeiras são produtos estruturalmente diferentes, concebidos para pesos, densidades e requisitos de manuseamento distintos das aves na idade de comercialização, e aplicar as dimensões de um produto ao outro daria uma imagem errada de ambos.